Delicia de chocolate

Uma variante da mousse de chocolate!

Ingredientes

Para a mousse

> 1 tablete de chocolate culinaria

> 3 ovos
> 1 colher de sopa de açucar

> 100 g manteiga

> 1 cafe forte

> vinho do porto

Para as natas

> 1 pacote de natas

> 100 g açucar

Confecção

1. Derreter o chocolate no micro- ondas

2. retirar quando estiver derretido e juntar a manteiga

3. bater as gemas com o açucar

4. Ao preparado anterior juntar 1 cafe forte (ou meio, ou não juntar se nao gostares de café) e um dedal (;)) de vinho do porto

5. juntar o preparado das gemas ao chocolate com manteiga

6. bater as claras em castelo e juntar tudo

7. bater as natas com açucar ate ficarem bem ligadas (Eu tenho sempre um problema em conseguir que as natas fiquem cremosas e não liquidas, um truque é - se reparares que as natas vao ficar liquidas coloca-as no frigorifico meia horinha e depois bate, muito melhor!)

Deitar a mousse numa taça e cobrir com as natas, ou tentar fazer camadas. Decorar com chocolate ralado.