domingo, 17 de junho de 2007

Tijelinhas de chocolate


Alguém ligou de repente e convidaste para jantar... Não tens muito tempo para fazeres a sobremesa mas querias impressionar. Não te preocupes, esta sobremesa é simplesmente divinal, muito fácil e rápida de fazer. E acredita, toda a gente vai adorar...
~(foto retirada da internet)

Ingredientes:
1: barra de chocolate de culinária (de qualidade)
2: 100g manteiga
3: 3 colheres (de sopa) de farinha
4: 4 ovos

Preparação:
1. Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria (ou para os mais preguiçosos, no micro-ondas)
2. Juntar 2 ovos inteiros, e mexer
3. Juntar 2 gemas e mexer
4. Juntar a farinha e mexer

Quando começares a fazer a sobremesa liga o forno nos 200ºC.Untas as forminhas (formas tipo de mufin) com bastante manteiga e enches as formas com o preparado. Metes no forno e baixas a temperatura para 170ºC. Este é a parte difícil, porque as formas têm que estas cozidas por fora e líquidas por dentro. Por isso,não tirar os olhos do forno, e depois de 7-8 min., tirá-las do forno.

Serve com gelado: baunilha é o mais standard, morango fica bom, e para os mais ousados... procurem gelados de menta... combinação explosiva de gosto

!E bom apetite!!!

2 comentários:

Ana e Rita disse...

hummmmmm! O nome verdadeiro é "petit gateau" ou tb há quem lhe chame "fondant". A Rita chamou à nossa versão tijelinhas, e são fabulosas!

Anónimo disse...

Je adore tous les "petites gateaus" mas o vosso tem um ar especialmente apetitoso!

Cumprimentos solenes deste "chef" que é vosso fã