Retirei esta receita de um blog de culinaria ha tanto tempo que actualmente nao me recordo qual.
Ingredientes
> 2 laranjas
> 120 g açucar
> 200g manteiga
> 200 farinha
> 5 ovos
>1 c cha fermento
Para a calda 2 laranjas e 150g açucar em pó
Bater muito bem a manteiga com o açucar. Adicionar as gemas. Juntar a raspa da casca de 1 laranja e bater bem. Juntar a farinha e o fermento. Finalmente o sumo de 2 laranjas. Bater as claras e castelo e incorporar. Deitar numa forma redonda. Vai ao forno a 170º, e coze lentamente ate ficar douradinho (1h).
Retirar do forno e ainda na forma regar com a calda (misturar o sumo com açucar). Deixar arrefecer e desenformar.
Muito bom, um bolo com uma consistencia tipo queijadinha. Muito agradavel, optimo para servir com café de cafeteira.
6 comentários:
Ana a sua porta estava aberta fui entrando adorei o seu cantinho,assim como este bolo uma delicia.um bjs Natércia...
Costumo fazer um bolo parecido, a receita é da Dª Maria de Lurdes Modesto. Gosto muito!
Que bolo tão bonito. Os bolos de laranja são sempre óptimos. Gostei de descobrir este cantinho. Parabéns!
gostei muito da sua receita: fácil e deliciosa! obrigado.
cláudia, funchal
Acabei de de tirar esse bolo do forno...Espero que me tenha saído bem.
Obrigada pela partilha!
sem duvida o melhor bola de laranja que algumas vezes fiz. muitos parabens pelo cantinho. ana lucia porto
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